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茯苓的作用功效及食用方法

2022-01-29 14:22:30 杏语养生网

摘要:茯苓是一种寄生于松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。茯苓功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、养心安神的功效。

茯苓是一种寄生于松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。茯苓功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、养心安神的功效。

茯苓功效与作用

1、利水渗湿

茯苓有利水、渗湿、固精、安神、健脾胃等多种功能。对身体的水肿、小便困难和稀少的人来说,有很好的治疗功效。

2、健脾和胃

茯苓作为一种中药,其保健效果较好,对于脾胃虚寒的人们来说,可用茯苓搭配白术、山药等食用,起到健脾和胃的功效。

3、养心安神

茯苓含有一些安神的营养成分,对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题,如经常失眠、多梦的人群,可以通过食用茯苓来缓解。

茯苓食用禁忌

对于虚寒之人出现气虚下陷、滑精等情况,是需要禁忌服用茯苓的。不宜与荷叶、海鲜、茶同食。

荷叶能够起到清心安神、去火的作用,茯苓能够排除身体的湿气,两者均属寒凉的药物,若同时服用可能会导致腹痛、腹泻。海鲜里面含有较多的蛋白质和矿物质,易与茯苓里面的有机成分发生反应,二者一起食用可能会对身体造成不良影响。茯苓不能和茶同时食用,因为茶水内含的碱性成分较多,一起服用可能会降低茯苓的药效。

茯苓食用方法

煮食方法

茯苓研粉,将茯苓粉与豆腐搅拌均匀,用盐、料酒调味,再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟,再将豆腐放入锅中,加入适量水,调小火慢慢焖煮,最后调味起锅食用。

冲泡方法

将枸杞子与茯苓共研成粉末,取适量茯苓粉与红茶共同开水冲泡,可代茶饮用,具有健脾益肾、利尿通淋的功效。

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